2011年1月31日星期一

马华吉胆支会颁发度岁金



(巴生29日讯)马华加埔区会主席拿督宋奇才说,他对雪州行政议员欧阳捍华指吉胆岛80%的洋灰路,是民联雪州政府在308大选后才给以提升的,而深表不满。

他说,事实是不是这样,岛民最最清楚的。

”吉胆岛内大部分的洋灰路,都是联邦村长谢茂存及其领导的村委会完成的。”

他说,吉胆岛不论发生什么事情,马华及国阵政府誓将给于协助。

他于星期五晚受邀出席马华吉胆岛支会主办的新春施赠贫老活动,共有100名贫老在上述施赠贫老活动中,从马华、巫统及国大党领袖手中领取红包,同时也获得主办当局派发米粮度过新春。

他说,百孝为先,是中华文化的传统美德,因此,每年新春,许多社团乡团甚至政党都会举办孝亲敬老的活动。

马华加埔区会主席拿督宋奇才挑战雪州行政议员刘天球及哈丽玛,出示雪州政府致函给中央政府要求兴建吉胆岛码头的信件。

(巴生29日讯)针对吉胆岛码头迟迟没有着落的问题,马华加埔区会主席拿督宋奇才挑战雪州行政议员刘天球及哈丽玛,出示雪州政府致函给中央政府要求兴建吉胆岛码头的信件。

他说,上述吉胆岛码头迟迟没有着落,主要原因是民联雪州政府“讲一套,做一套”,竟敢指土地问题已经解决,然而,雪州经济策划小组却说,一天土地问题还没有解决就不能开工。

宋奇才强调,交通部已经备妥八十万令吉,并已指示巴生港务局进行招标工作。

“从这点可以证明,不是中央政府不做工,而是民联政府这边的问题。那么,就请他们出示雪州政府要求中央政府兴建码头的信件罢!”

他指出,当我国两线制形成时,人民感到很高兴,可是,民联执政将近三年,人民的生活未见改善,两线制在雪州简直于事无补。

“马华在这六十多年以来没有做工吗?这些年来,马华都积极捍卫母语教育,出钱出力支持独中,也没忽略民生问题。”

他恳请人民在来届大选再次给马华及国阵一个机会,以扮演好角色,让人民有更好的生活。

宋奇才在星期五晚,出席马华吉胆支会颁发贫老度岁金仪式时,移交五千令吉中央拨款给吉胆岛联邦村委会及五千令吉给宝胜宫。

其他出席者有:国阵巴生海峡区协调官法依扎、加埔国会选区协调官甘尼森、联邦村长谢茂存、马华吉胆支会妇女组主席蔡春娥等。

宋奇才促請陳水清及謝瓊利憑良心說話,列出由民聯政府撥款提升的五條港洋灰路段

(巴生27日訊)馬華加埔區會主席拿督宋奇才促請五條港村長陳水清及吉膽島村長謝瓊利憑良心說話,列出由民聯政府撥款提升的五條港石灰路段。

他是針對吉膽島及五條港村長於日前指,自雪州民聯政府執政以來,逐漸提升兩個漁村道路,估計五條港有75%全島有石灰道路及吉膽島約80%的石灰道路發文告抨擊兩人邀功。

他說,308之前,吉膽島及五條港兩個漁村的主要道路已獲提升,且在308之後,房地部依舊撥款提升石灰道路。

他質問,民聯政府又何來還有70%或80%的道路可進行提升?

另外,宋奇才也針對雪州行政議員歐陽捍華指馬華就吉膽島警察局門口117公尺提升石灰路工程出現弊端沒有確實證據一事反擊,柱子龜裂經由村民投訴,且這也是事實。

他說,身為雪州的反對黨,監督州政府工程是馬華的責任,倘若認為馬華的指責不確實,何需進行修補?

租3攤位每日僅4令吉‧宋奇才:存舞弊之嫌




(雪蘭莪‧巴生30日訊)馬華加埔區會主席拿督宋奇才揭露,永安鎮早市有人租3檔口,但每日卻只付1檔口的租金(4令吉),令他懷疑當中或存有舞弊之嫌!數據有單據可佐證他說,他是於日前親自巡視該早市後,發現這種現象。原本租3檔口的小販每日給12令吉租金,之後變8令吉;最後變成4令吉。這些數據都有單據可佐證。

他今早前往該早市派年柑給小販和居民時指出,希望民聯市議員能正視此事,儘快調查當中是否有人涉及濫權或貪污。
“其實,市議會目前採用‘小販每日繳付租金’措施,是開倒車的做法,因為以前小販只需每3個月更新執照一次,而且更能保障市議會的收入。”

同時,他表示,有巴生市議員早前說市議會轉虧為盈;既然如此,為何根據調查顯示,市議會現還拖欠垃圾承包商高達上千萬令吉的垃圾費,導致垃圾處處沒人處理?
他希望,當局能立刻著手處理這個問題,勿讓垃圾堆滿巴生。尤其永安鎮早市,市議員應尋策妥善解決民生問題包括衛生、窟窿處處、溝渠阻塞等問題,以方便小販營業。

他指出,小販甚至還面對攤位重疊、外籍人士搶灘及其他阻擾等問題,有待民聯代議士或市議員關注和加緊處理,好讓小販能賺錢過好年。

“派年柑是本區會3機構的常年活動,主要為恭祝小販和永安鎮居民新春愉快。”
據瞭解,今早該區會3機構共準備100箱年柑派給當地居民和小販。陪同派柑者包括該區會署理主席楊志偉、婦女組主席楊媚惠及馬青加埔區團團長李至尊等。

宋奇才抨行動黨公正黨‧對引進回教法保持沉默


(雪蘭莪‧巴生26日訊)馬華加埔區會主席拿督宋奇才抨擊行動黨及公正黨,在雪州大臣丹斯里卡立引進回教法一事,選擇保持沉默。他於日前在加埔四里馬華馬青及婦女組舉辦的“孝親敬老兼新春聯誼晚宴”上指出,新春期間舉辦施贈貧老活動出現混水摸魚的情況,讓善舉變了質!

他也在會上宣佈馬華加埔區會捐獻2千500令吉作為該支會活動基金。

與此同時,馬華加埔四里支會主席陳成育說,只有馬華公會是純華裔政黨,只有馬華能夠代表華人、領導華人。
“如果馬華強大,如果馬華有力量,華人將有更好的明天,反觀其他政黨都不是純華人政黨,他們最多只能做到公平對待三大民族而已。”

其他出席者有馬華加埔四里支會署理主席楊志偉、培英華小董事長陳淵平夫婦、馬華加埔區會秘書李志強、青年團團長李至尊、婦女組主席楊媚惠等。

避取締非法外勞停海1週‧五條港漁民和平請願




(雪蘭莪‧巴生26日訊)基於海事執法機構近月來一直取締五條港A牌七星網漁民有否聘請非法外勞,導致漁民人心惶惶,更影響他們出海捕捉蝦米和水母。漁民今日和平請願,希望政府考慮到該島的“特殊情況”,讓漁民合法化聘請外勞。
據瞭解,為免遭有關機構取締,該島約120艘漁船已停海1個星期,一週損失超過百萬令吉,漁民嘆息今年過不到好年。
據知,該島有80%島民靠捕魚為生,人口有逾2千人。該島也是全雪州唯一一個利用七星網捕魚的漁村,擁百年歷史。

漁民說,五條港A牌七星網漁民與其他地方的A牌漁民有別,他們捕捉蝦米和水母時都需要靠人力來拉網,並不能以機械代勞,是一份辛苦的工作。他們今日向馬華加埔區會主席拿督宋奇才投訴時說,現今的年輕人不愛捕魚,漁民若不獲批准聘請外勞工作,漁民的生活該如何維持下去?

漁民指出,五條港是全國蝦米和峇拉煎(belacan)最大的出產地,若不是需要大量的人力,又有誰願意知法犯法,聘用非法外勞?據知,五條港每月出產約20至30公噸的蝦米;峇拉煎則有40至50公噸。

“我們要看天氣冒著生命危險出海捕魚,現在還要閃避執法單位的取締,漁民生活苦上加苦!”
他們說,若政府願讓五條港A牌七星網漁民合法化聘請外勞,他們也願意配合,根據正式程序辦理手續,並遵守規定繳付人頭稅。

他們希望,政府體恤漁民的困境,並給予通融,讓他們合法化聘請外勞工作,小船至少1至2人,大船最多4人。

宋奇才說,雖然政府有給漁民柴油和每月200令吉生活費津貼,但真正能解決五條港漁民問題的,還是批准漁民合法聘請外勞。“今日的和平請願,並非反政府,只是漁民要表達自己的心聲,政府應聽取民聲後,尋策為漁民解困,這樣才能真正做到‘一個馬來西亞’。”

另一方面,宋奇才也披露,五條港上週共有10多名非法印尼外勞被執法單位逮捕,有者被扣留長達4天,罰款介於3千至1萬3千令吉不等。他希望,執法單位在農曆新年來臨之際,勿刻意刁難漁民,應網開一面。

他說,漁民估計一週出海可賺取2千多令吉,一個月僅可捕魚2週,一個月收入僅4至5千令吉;若一直被執法機構罰款,收入可謂全數報銷。宋奇才也強調,吉膽島和五條港並非非法移民轉站,真正的轉站是在紅樹林。

五條港漁民福利公會主席曾健龍(35歲):“希望內政部副部長拿督李志亮和農基部副部長蔡志勇及相關部門能針對漁民的困境,採取適當的應對措施。”

馬華五條港支會署理主席許澤子:“年關近,海事執法機構一直取締漁民,漁民一直被罰款,看來就快沒飯吃了,今年也過不到好年。”

張麗婷(30歲):“希望政府能讓漁民合法化聘請外勞工作,以免漁民除了要看天氣冒著生命危險出海捕魚,還要閃避執法單位的取締。”

馬華加埔區會與柴埕張天宮‧年初三千人大團拜


(雪蘭莪‧巴生20日訊)馬華加埔區會3機構將聯同柴埕張天宮,於華人新年年初三(2月5日,星期六),在巴生華人先賢開埠百年的柴埕,舉辦千人參與的“兔氣揚眉送溫情”新春大團拜。

同天也將舉辦“一個馬來西亞”施贈貧老,發放紅包給300個各族貧老。大會主席兼馬華加埔區會主席拿督宋奇才表示,區會是首辦聯合華人神廟,舉辦年度的新春大團拜活動,活動將於當天早上11時至下午4時,在張天宮盛大舉行。

“柴埕是巴生人最早的落腳地,也是巴生一個碼頭,開埠已有百年歷史,我們選擇在這裡舉行華人新年慶典,借機讓年輕一代瞭解巴生歷史。”他在新聞發佈會也認為,柴埕擁有許多神廟,未來將可發展為巴生宗教文化旅遊景點。

屆時,預料將有兩三千人出席參與其盛,主賓為馬華總會長拿督斯里蔡細歷和馬華雪州聯委會主席拿督林祥才,各區會代表和國陣成員黨也會受邀出席。

宋奇才指出,大會將安排舞獅和歌舞表演,帶動新年氣氛。至於同天舉行“一個馬來西亞”施贈貧老活動,他表示,大會將分發紅包和5公斤白米給300個老人,包括200人為華裔、巫印裔各佔50人。

“我們將於下週一(24日)早上9時至下午4時,開放給住在加埔國會選區內的華裔老人登記,登記地點在張天宮。”
他說,聯邦村長將另外負責推薦巫印裔老人參與施贈貧老。

他希望,各族人士能夠共慶華人新年,共享熱鬧的歡樂氣息,以響應首相倡導的“一個馬來西亞”理念。籌委會主席兼張天宮顧問王良慶指出,該宮幾十年來都有舉辦施贈貧老活動,每年分發紅包和禮品給百名老人。

欲知更多詳情者,可聯絡張天宮的王良偉,電話:012-3391821。
出席上述新聞發佈會者尚有馬華加埔區會署理主席楊志偉和婦女組主席楊媚惠等。

呂清才:大馬為發源地‧應申辦肉骨茶爭霸賽



(雪蘭莪‧巴生12日訊)巴生福建會館會長呂清才指出,貴為肉骨茶發源地的巴生,應積極申辦馬來西亞十大肉骨茶爭霸賽,別讓鄰國新加坡先拔頭籌,爭奪這個美食品牌!

他表示,新加坡已開始在推薦肉骨茶和舉辦肉骨茶品嚐活動,為免落在人後,馬來西亞應採取主動,舉辦馬來西亞十大肉骨茶比賽,鞏固肉骨茶是大馬獨有的美食特色。

“每當一談起巴生,大家馬上聯想起肉骨茶,所以在巴生舉辦肉骨茶比賽,可說是實至名歸,而且巴生也具有申辦比賽的權威。”他是星期二晚出席“一個馬來西亞,食全十美”巴生肉骨茶品嚐大會,十大肉骨茶頒獎禮時,在致詞中,發表談話;他當天也是該品嚐大會的開幕人。

呂清才表示,馬來西亞絕不能讓新加坡專美,一定要把握時機舉辦馬來西亞十大肉骨茶比賽。

與此同時,籌委會主席拿督宋奇才表示,肉骨茶是巴生人不可或缺的美味早餐,肉骨茶香味也逐步飄揚到海外有華人的地方,值得巴生人驕傲。他說,巴生肉骨茶飲食業的接班人,也開始傳承至第三四代,證明巴生老少都熱衷投身肉骨茶飲食業,將巴生著名美食發揚光大。

這項由馬華巴生區會和馬華加埔區會聯辦的活動,是於去年12月17日在巴生福建會館舉行,場面空前盛況,至今仍令民眾記憶猶新。

當天誕生的巴生十大肉骨茶得主,有永安奇香肉骨茶、三美肉骨茶、文華肉骨茶、永香肉骨茶、德發肉骨茶(中路口)、158封肉+肉骨茶、潮州肉骨茶餐室、進財肉骨茶、五月花肉骨茶、合家肉骨茶和毛山仔/毛三傳肉骨茶。

大會在推廣巴生美食之余,也不忘慈善教育,將把現場所籌獲的款項,平分給巴生4間獨中與2間國中,每間可獲2千令吉。
出席上述頒獎儀式的嘉賓尚有馬華巴生區會主席拿督鄭敬保、贊助商HB Lifestyle and Holiday有限公司主席顏祖發等。

旅遊部長政治秘書拿督黃邁陞表示,大馬獨特風味的美食佳餚是吸引遊客的主要原動力,旅遊部將繼續舉辨大型的大馬食全食美美食節。“旅遊部於2009年成功首辦美食節後,帶動60萬遊客人次,推動大馬美食;2009年共有2千365萬遊客人次,為大馬帶來540億令吉旅遊業收入。”

他說,旅遊部放眼在2020年達至3千600萬人次和增加1千680億令吉的旅遊收入。

2011年1月5日星期三

誰也抗拒不了這誘惑‧巴生肉骨茶大賽現場報導





2010年12月17日一大清早,巴生福建會館前的停車場已經泊滿了車。會館裡傳出陣陣香氣,提醒著民眾不可錯過這場巴生區的年度盛事─肉骨茶大賽。來自巴生地區的29家代表左右排開,各自使出看家本領,奉上香濃肉骨茶,旨在贏得評審和民眾的青睞!

肉骨茶的起源傳說甚多,隨著被推廣帶到新馬各地,口味上也產生不少變化。有說肉骨茶分為福建式及潮州式,福建式湯濃色深,用藥材多;潮州式湯清色淡,用胡椒多。

肉骨茶是巴生居民重要的早餐,雖然肉骨茶的起源究竟是巴生抑或新加坡一直有所爭議,但肉骨茶在巴生百花齊放卻是不爭的事實。

巴生肉骨茶10大爭霸賽的評審團是由3名食評家(黃文升、許曉翠、好姨薜家燕)、3名餐飲界代表(巴生輝煌大酒家主廚黃炳華,貴陽家鄉小廚的周陳永貴、巴生皇宮酒家代表李志成)和3名報界代表(《星洲日報》公共聯繫經理邱紀福、《光明日報》責任編緝李英華和《南洋商報》文化產業總經理鍾啟章),共9人所組成。

評審團先進行第一輪15強評審工作,從29檔中選出15強後,再進行第二輪的10強選拔。最後由於兩家肉骨茶店得分相同,大會最終決定把10大變成10+1大。

經過2個多小時的“試吃”,評審基本上都認同這一次參展的肉骨茶的水准相當高,讓他們有驚喜!

自喻是夜貓子,只懂得巴生夜市肉骨茶好去處的黃文升表示,這個品嚐會讓他對巴生早市肉骨茶有進一步認識,而且也讓他一口氣吃到最多、最古早的原味。

“29檔中,有一半以上是水准之作,肉、骨、茶真是達到互相融洽的地步,肉的軟度、湯藥的醇度都拿捏得很好,沒有出現湯或肉誰搶風頭的情況。”

“其中一檔只是以粉腸參賽的肉骨茶行叫我蠻驚訝。它的粉腸處理得非常好,粉腸原是沒有味道的食材,可是業者卻有辦法讓它飽吸香滑的肉骨茶汁,我可以想像他的肉骨茶一定具有水淮,可惜他的肉都被出席者搶完了,我們沒有機會嘗到。”

他說,在肉骨茶中,忌是藥材味過濃,而參展的肉骨茶行都掌握到這一點,只有一兩檔可以吃得出是新手之作。“我還很欣賞一檔,外型不算突出,但肉夠香滑、湯汁夠濃郁的肉骨茶,它讓我有著幸福早晨的感覺。”

“還有一道是外表一看過去就有清新感覺,它貌似潮州肉骨茶,在攤開出來清一色福建式肉骨茶中,性格很鮮明,不過,它的湯汁看似很清,喝下去卻是濃郁,是潮州中隱藏福建口味,蠻考烹調功夫。”

黃文升說,整體而言,巴生肉骨茶品嚐大會和10大爭霸賽,雖因安排和秩序上稍出現混亂,但整體而言,仍是誠意十足的,對推動肉骨茶美食相信有一定幫助。

烹飪老師許曉翠也認同巴生肉骨茶具有水准的看法。她說,基本上參展的肉骨茶各有千秋,在色香味方面的拿捏都掌握得很好。“我個人喜歡濃郁口味的肉骨茶,肥肉要肥而不膩、瘦肉要軟而有嚼勁。”

周陳永貴表示,這一次的比賽印證,巴生肉骨茶果然名不虛傳。“我對其中數道肉骨茶印象深刻,其中一個是熱吃和冷吃呈現兩種不同風味,果然是高手之作。”

10+1名單(排名不分先後)
1. 永香肉骨茶(蘭花園)
2. 永安奇香肉骨茶(永安鎮)
3. 三美肉骨茶(班達馬蘭)
4. 文華肉骨茶(武吉丁宜)
5. 潮州肉骨茶(實達亞南)
6. 五月花肉骨茶(班達馬蘭)
7. 158封肉+肉骨茶(班達馬蘭)
8. 毛山仔(蘭花園)
9. 合家肉骨茶(加埔路衛星市)
10. 進財肉骨茶(峇都務拉)
11. 德發肉骨茶(中路口)

19小販無法更新執照‧巴生永安早市恐遭“逼遷”



(雪蘭莪‧巴生5日訊)巴生港口池龍花園早市爭議未平,另一邊廂永安鎮早市又鬧起風波。永安鎮早市19名原本持有執照的小販,如今還無法更新執照,他們擔心市議會將逐步收回小販的執照,然後可能借機關閉永安鎮早市。

小販週三向馬華加埔區會主席拿督宋奇才投訴時說,永安鎮早市只有24名合法小販,十多年來都是每3個月繳還一次執照費和租金,但2010年杪卻出現變數,他們當中只有5名小販“僥倖”更新執照,並還清2011年1月至3月的費用。

“其他19名合法小販卻面對阻攔,無法更新執照;小販也於12月29日收到市議會的信件通知,市議會將不再每3個月收租一次,改由每日收租。”

他們認為,市議會持有雙重標準,對無法更新執照的小販不公平,並擔心市議會此舉會影響他們未來營業的情況,尤其是每日收費非常麻煩,一旦攤主本身沒來,聘請的員工又不會處理,最終將衍生種種問題。

小販也擔心,如今只有5名小販獲得更新執照,往後會否連這5名小販的執照也將被取消?最終演變成第二個池龍花園早市,慘遭市議會“逼遷”。

有鑑於此,小販促請市議會收回成命,讓19名小販更新執照,同時恢復3個月繳付一次租金的制度。

馬華加埔區會主席拿督宋奇才促請市議會不要刁難小販,並體恤小販們的辛苦,尤其目前新春佳節即將來臨,不應再給小販增添麻煩。

他指出,舊制度十多年來相安無事,為何突然要落實新措施?據知5名成功獲得更新執照的小販,都是透過“某些”程序去進行。

“3個月還一次租金省時省力,無需勞煩市議會官員每天前來收租,因此民聯應以民為本,方便小販和官員,恢復舊制度,並讓19名小販更新執照。”

另一方面,馬華加埔區會署理主席楊志偉說,民聯執政雪州不久,就擬出各種擾民政策,製造出許多問題,反觀國陣過往以民為本,一直相安無事。